Yozgat ve Aydıncık'a Dair Herşey / Yozgat Aydıncık

Orjinalini görmek için tıklayınız: Düğcek Aşı
Şu anda (Arşiv) modunu görüntülemektesiniz. Orjinal Sürümü Görüntüle internal link
Malzemeler.
1-1 çay bardağı düğcek
2-1 baş kuru soğan
3-yarım paket margarin
4-1 yemek kaşığı salça
5-10 bardak kaynar su

Yapılışı.

Bir tencerede yağımızı eritiyoruz ve salçamızı koyuyoruz.Daha sonra yarım çay bardağı düğceğimizi ilave edip karıştırıyoruz.Ardından tenceremize sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.Tercih üzerine bir patetesi küp şeklinde doğrayıp ilave edebiliriz.Daha sonra bir küçük tavaya yağ koyup soganımızı pembeleşinceye kadar kızartıp kaynaması biten çorbamıza ilave ediyoruz.Daha sonra yanına da tercih edenler çökelik isteyenler peynir yiyebilir.Yufka ekmeği sobanın üzerine koyarsınız ve güzelce alt kısmı gevrer.Gevreyen ekmeğimize çökelik yada peynir dürüp çorbanın yanında yiyoruz.Afiyet olsun.
Of of düücee aşı :d abi güzel anlatım.teşekkürler.
Bu akşam düğcek aşı yapacağız .Canı isteyen buyursun gelsinSmile)
aßi afiyet oLSun da bu düqCék a$ı dediqiniz Düqü çoRbaSı mı Big Grin